2018年6月6-7日在沈阳新都绿城喜来登饭店隆重召开了"2018东北零售高峰论坛"会议。本会议以"新消费、新机会"为主题，通过探讨中国消费市场的新趋势、新特征、新机遇为契机，搭建信息交流、项目合作平台。助推企业与企业之间"资源共聚、利益共享，携手共赢、共创未来"的新格局。
本次会议由沈阳连锁经营协会主办，沈阳顶峰机电有限公司与沈阳和四通商用机器有限公司承办。到会嘉宾500余人，济济一堂。现场邀请了………
沈阳连锁经营协会 --会 长--孙黎生
中国品牌商业联盟--秘书长--高景远
杭州雅米信息科技有限公司--总经理--冯越海
北京京客隆商业集团--商品研发部经理--李 生
中鲜网（北京）科技有限公司-- 董事长--杨旭东
北京对外经济贸易大学--奢侈品研究中心--王 宇
艾默生冷链事业部--业务总监--周 谧
盒马生鲜--高级副总裁--张国宏
多点生活--战略发展总裁--姜 楠
等企业的大咖们在会上进行了精彩分享。
北京京客隆商业集团商品研发部经理李生阐述如何打造社区生鲜特色：
一是加快社区生鲜店建设。加快业态升级，加快传统便利店的转型，通过社区生鲜店"家庭厨房"的定位，加大生鲜商品占比，不断增加定量装商品；不断提高生鲜经营能力。
二是线上线下融合发展。线上方面， "京客隆APP"运作方式，不断优化完善用户体验，增强顾客粘性。利用实体店铺资源，不断进行业态调整与商品结构调整，拓展便民增值服务，加强生鲜经营，通过线上线下引流互动，实现线上线下融合发展。
三是推进批发业务持续发展。加强与上游生产商、线上线下分销渠道的战略合作，继续拓展现代化的物流支撑、多元化的销售渠道、综合商品与品牌服务能力，不断提升批发业务的市场竞争能力。
中鲜网（北京）科技有限公司总裁王洪大阐述"如何缩短中日生鲜经营差距"
日式的生鲜区商品运营模式由流量式销售运营模式转化为深加工式销售运营模式，生鲜区域由三重布局为核心，分别生鲜区域、加工区域及库房区域，而日式运营着重扩大加工区域 (熟食区)，不但运营成本没有增加，更提升客户购买能力。年销售盈利润提升24％以上。
北京对外经济贸易大学奢侈品研究中心王宇，阐述未来零售行业运营发展趋势：十年零售企业逐步由"合群"转变到"本我"，追逐品牌化关注，包括设计、品质、性价比及服务，客户越来越关注商品个性化体验，通过线上线下连接，实现无缝销售链环。
艾默生冷链事业部业务总监周谧提出了智慧零售冷链解决方案。通过变容量机组等技术，不但保障食品新鲜，运行更加节能、省电，解决能源效率问题，降低运营成本。依托智能软件云平台设置运行状态及报警功能时时将相关信息推送给手机端。
盒马生鲜高级副总裁张国宏阐述盒马生鲜更加专注与生鲜超市领域打造，B2B、B2C，应有尽有，同时满足各种人群的"吃饭"需求，不但在超市可以采购生鲜食材，同时盒马味道主打3R(ready to eat，ready to heat，ready to cook)，以餐馆标准研发高品质的冷藏半成品/近成品，消费者买回家后简单快速加工后即可享用。
盒马实行线上线下一体化运营，线下重体验，线上重交易，围绕门店3公里范围，构建起30分钟送达的冷链物流配送体系。
盒马是超市+餐饮+物流+APP的复合功能体。其内部称之为"一店二仓五个中心"，即一个门店，前端为消费区，后端为仓储配送区，五个中心分别是超市中心、餐饮中心、物流中心、体验中心以及粉丝运营中心。
高峰论坛主题对话：寻找零售新卖点
主持：中国品牌商业联盟秘书长--高景远
嘉宾：哈尔滨滨华亨服饰总经理－－陈春雨
河北宽广超市副总裁--沈楠
区区1店创始人--严学秋
阳光小玛特便利店总经理--姚云鹏
沈阳玖伍苑文华有限公司副总经理--赵晓丹
沈阳百家乐超市连锁有限公司董事长--田涛
主题对话：面对新零售，我们企业怎么办
主持：沈阳和四通商用机器总经理—牟楠
嘉宾：沈阳佳美隆跳蚤市场连锁有限公司董事长—孙黎生
法库超市发购物广场董事长—宁玉侠
沈阳珍澳莱进口商品连锁超市CEO—杨宏超
沈阳皇士365企业管理有限公司董事长—陈禹含
沈阳冬冬食品有限公司总经理—汪大海
2018东北零售高峰论坛圆满落幕，感谢各界友人支持与厚爱。2019我们将再接再厉、精耕细作打造更加新颖、更加专业零售高峰论坛会议，更多精彩敬请期待。
